Rezept: Cremiger Avocado-Joghurt-Dip

Zutaten: (4 Portion)

• 1 reife Avocado
• 150 g griechischer Joghurt (mager)
• 1 TL Andickungspulver
• 1 EL Zitronensaft
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Avocado schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
2. Den griechischen Joghurt und den Zitronensaft hinzufügen und mit einer Gabel oder einem Mixer pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. Das Andickungspulver einrühren und gut vermengen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Dieser Dip ist perfekt für leichte, cremige Snacks oder als Begleitung zu weichen Gemüsespeisen.